前回の記事でも書いたが、ガンになることを恐れて食べ物に気を付ける人が多くなっている風潮に考えた。 前提としてあるのは、人は絶対に死ぬということ。 そして長生きをすれば遺伝子絡みのミスが増えて、ガンになりやすいということ。 人間の歴史を考えてみ…

田舎で育った健康な食品を食べたい。 都会人の傲慢な気持ちが、有機農法でぼろ儲けという構造になる。これはいいとしましょう。 安全な食品を、安く手に入れたい。これはいけません。 人類の歴史を思えば、縄文時代にはどんぐりを食べ、江戸時代には玄米を食…